«Spezialitäten»

Schlössli Wy


Rebbau-Genossenschaft Kibberg-Schlössli
Robert Flückiger
Chäle 18
4586 Kyburg-Buchegg
Tel. 032 661 16 71
Der heutige Rebberg unterhalb des Schlösslis wurde 1995 auf 19 Aren angelegt. Nach der Erweiterung im Jahre 2006 auf 27 Aren zählt er heute 1195 Rebstöcke der Sorten Réselle (647), Regent (293) und Cabernet Jura (255). Dabei handelt es sich um pilzwiderstandsfähigere Rebsorten, die resistenter gegen Pilzkrankheiten als herkömmliche Sorten sind.

Besonderheiten

Weisswein:
Réselle ist eine Züchtung von Valentin Blattner; eine Kreuzung aus Seyval Blanc x Bacchus. In Bacchus ist die Sorte Müller-Thurgau eingekreuzt, die Réselle ein ausgeprägtes Bouquet verleiht.

Rotweine:
Regent ist eine Züchtung der Forschungsanstalt Geisenheim. Der farbintensive Rotwein hat viel Körper und eine ausgeprägte Tanninstruktur.
Cabernet Jura ist eine Züchtung von Valentin Blattner; eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und einer unbekannten resistenten Sorte. Der Wein ist fruchtig, vollmundig, dicht und besitzt eine dunkle rubinrote Farbe.

Rosé-Wein:
Aus den beiden roten Sorten der Ernte 2021 wird zum ersten Mal eine Cuvée Rosé gekeltert.


Bereits 1391 wird beim Verkauf der Herrschaft Buchegg an die Bürger von Solothurn ein Rebgarten erwähnt. 1450 wird der Flurname "Räbacher" zum ersten Mal erwähnt, wie Ratsprotokoll-Auszüge aus dem Staatsarchiv belegen. Ein Aquarell aus dem Jahre 1670 des Berner Künstlers Albrecht Kauw -mit einer Darstellung des Turms und des damals vorhandenen Rebbergs- belegt den Rebbau in Buchegg bis mindestens ins 17. Jahrhundert.
Der Rebaugenossenschaft gehören 54 Aktiv- und 26 Passivmitglieder an, die ausschliesslich aus den Ortsteilen Kyburg-Buchegg, Küttigkofen und Brügglen der Gemeinde Buchegg stammen.

Oeffnungszeiten

Verkauf der Weine -so lange Vorrat- nach telefonischer Vereinbarung:
Ernst Rufer, Neuströssli 13, 4586 Kyburg-Buchegg, 032 661 14 27, ruferwe@bluewin.ch

Unser Rebberg kann besucht werden. Eine kleine Degustation kann mit der Besichtigung des Buechi-Schlössli kombiniert werden. Kontaktperson: Robert Flückiger, Chäle 18, 4586 Kyburg-Buchegg, 032 661 16 71, robi.flueckiger@bluewin.ch

Service

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